Вафельные коржи с фаршем — ленивые отбивные на сковороде
45 minutes
Ленивые отбивные из вафельных коржей с куриным фаршем — простое и сытное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса!
Очень вкусное и простое блюдо на каждый день — вафельные коржи с фаршем, обжаренные на сковороде. Получаются настоящие ленивые отбивные — с хрустящей корочкой снаружи и сочной мясной начинкой внутри. Это отличный рецепт из 90‑х, который готовится быстро и не требует особых усилий. Подойдёт для ужина всей семьи или сытного перекуса. Фарш можно взять куриный или индюшиный, а сами отбивные отлично сочетаются со сметаной или овощами. Если вы ищете простой и вкусный рецепт на сковороде — обязательно попробуйте эти мясные вафли!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Вафельные коржи с фаршем — ленивые отбивные на сковороде
Інгредієнти
- 6 шт вафельні коржі
- 400 г курячий фарш
- 2 ст.л. сметаны
- 1 пучок зелена цибуля
- 3 куряче яйце
- сіль і перець по вкусу
Приготування
- В миску кладём 400 г курячий фарш и добавляем 2 ст.л. сметаны, мелко нарезанный 1 пучок зелена цибуля или молодой чеснок. сіль і перець по вкусу. При желании можно добавить немного воды, чтобы фарш стал мягче и легче намазывался.
- Один вафельный корж смазываем фаршем и накрываем вторым. Слегка прижимаем и даём пропитаться 15–20 минут, чтобы коржи стали мягче.
- Разрезаем вафельную "пару" с фаршем на 6–8 кусочков. В отдельной миске взбиваем яйца.
- Каждый кусочек обмакиваем в яйцо и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
- Подаём горячими! Хрустящие снаружи и сочные внутри — просто, как всё гениальное!
Примітки
После приготовления ленивые отбивные с вафельными коржами лучше немного остудить — так они станут хрустящими, и их будет легче нарезать и подавать.
Калорії: 210kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
