Кабачковые вафли в вафельнице — простой и вкусный завтрак за 15 минут
25 minutes
Кабачковые вафли с сыром и чесноком — хрустящие снаружи, мягкие внутри. Идеальны на завтрак, перекус или как гарнир.
Если хочется быстро, вкусно и по‑домашнему — эти кабачковые вафли просто находка. Готовятся они за считаные минуты, а получаются мягкие внутри, хрустящие снаружи, с аппетитным ароматом чеснока и сыра. Даже дети, которые наотрез отказываются от овощей, просят добавки! Идеальный вариант на завтрак, перекус или даже в качестве гарнира к супу.
Рецепт вафли из кабачка
Інгредієнти
- 1 кабачок средний
- 2 куряче яйце
- 3 ст.л. пшеничне борошно
- 2 ст.л. сметаны
- 50 г твердий сир
- 1 зубчик часник
- ½ ч.л. сіль
- щіпка мелений чорний перець
- ½ ч.л. розпушувач
- 1 ст.л. рослинна олія
Приготування
- Натрите 1 кабачок на крупной тёрке, посолите ½ ч.л. сіль и оставьте на 5 минут. Затем отожмите сок.
- В миске взбейте 2 куряче яйце, добавьте 2 ст.л. сметаны, 1 зубчик часник, щепотку чёрного перца и отжатый кабачок. Хорошо перемешайте.
- Всыпьте 3 ст.л. пшеничне борошно с ½ ч.л. розпушувач, 50 г твердий сир на тёрку и 1 ст.л. рослинна олія. Перемешайте до однородности.
- Смажьте вафельницу маслом и хорошо разогрейте.
- Выложите порции теста в форму и выпекайте по 4‑5 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячими, со сметаной, йогуртом или чесночным соусом. Можно добавить свежую зелень или ломтики помидора.
Примітки
Если кабачок водянистый — добавьте 1 ст.л. муки дополнительно. А чтобы было ярче — можно подмешать немного куркумы или паприки.
Калорії: 132kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
