Салат «София» с ветчиной и копчёным сыром без яиц — простой рецепт за 10 минут
15 minutes
Простой и вкусный салат без яиц — с ветчиной, копчёным сыром, свежим огурцом и перцем. Готовится за 10 минут, отлично подойдёт для ужина или на праздничный стол.
Девочки, делюсь рецептом, который у нас дома любят все — салат «София» с ветчиной и копчёным сыром. Всё просто: ничего варить не надо, только нарезать и перемешать. Готовится за 10 минут, а вкус — как будто заморочилась!
Копчёный сыр даёт тот самый аромат, от которого слюнки текут, особенно в сочетании с ветчиной. Добавляем свежий огурчик, болгарский перчик, зелени побольше — и ложка майонеза для заправки. Всё! Получается сочный, ароматный и очень аппетитный салат.
Соль добавляю в самом конце и совсем чуть‑чуть — обычно хватает солёности от сыра и ветчины. А если хотите полегче вариант — заправьте сметаной или йогуртом, тоже вкусно.
Совет: нарезайте всё примерно одинаковыми тонкими полосками — и на вид красивее, и есть приятнее. Такой салат хорошо смотрится и в будни, и на праздничном столе.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Салат «София» с ветчиной и копчёным сыром без яиц
Інгредієнти
- 100 г шинка
- 100 г копчений сир
- 1 огірки
- ½ шт. болгарський перець
- пучок кріп
- 1 ст.л. майонеза
- щіпка сіль по вкусу
Приготування
- 100 г шинка и 100 г копчений сир нарежьте соломкой или кубиками — как вам больше нравится. Сложите в глубокую миску.
- 1 огірки нарежьте тонкой соломкой и добавьте в миску. Красный ½ шт. болгарський перець также нарежьте соломкой и отправьте туда же.
- Мелко нарежьте пучок кріп или петрушки. Добавьте в салат — чем больше зелени, тем ароматнее!
- Добавьте 1 ст.л. майонеза и аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус — если нужно, щіпка сіль. Я обычно не солю — достаточно соли в сыре и ветчине.
- Салат готов сразу к подаче. Он получается очень сочным, свежим и вкусным. Отлично подойдёт и для будней, и для гостей!
Примітки
Салат лучше подавать сразу после приготовления — он получается особенно сочным и ароматным. Но если готовите заранее, держите в холодильнике без заправки, а майонез добавьте перед подачей — так он останется свежим и хрустящим.
Калорії: 186kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
