Салат „Камелия“ — нежный слоёный салат с копчёной курицей и свеклой то
1 година
Рецепт слоёного салата «Камелия» — с копчёной курицей, свеклой, яйцами и плавлеными сырками. Готовится просто, выглядит нарядно и идеально подходит для праздничного стола.
Нежный, необычный и праздничный
Салат «Камелия» выглядит просто, но вкус у него — настоящее открытие! Он получается свежим, сочным и нежным. Готовится без лишних хлопот, а результат приятно удивит даже тех, кто перепробовал десятки салатов.
Всё просто и очень вкусно
Для салата понадобятся обычные продукты, которые всегда под рукой. Выкладываем всё слоями, в основе — копчёная курочка, к ней добавляем варёные яйца и, конечно, нашу любимую свеклу (буряк). Изюминка — это квашеные (или маринованные) огурчики, они дают ту самую пикантность! Сверху делаем воздушную “шапочку” из плавленых сырков, а перемазываем всё майонезом с чесночком. Вот и всё!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Как приготовить салат „Камелия“ с копчёной курицей и свеклой
Інгредієнти
- 200 г копчена куряча грудка или окорочок
- 4 варені курячі яйця
- 3 маринований огірок или квашеных
- 1 буряк варёная или запечённая (среднего размера)
- 2 плавлений сир охлаждённых
- 1 зубчик часник
- 5 ст.л. майонез
- щіпка сіль по вкусу
- кріп свежий для украшения
Приготування
- Смешайте 5 ст.л. майонез с измельчённым 1 зубчик часник.
- 200 г копчена куряча грудка или если окорочок разберите, уберите кожицу и нарежьте мелким кубиком.
- Салат можно собирать в разъёмном кольце на блюде или просто в салатнике, как Вам больше нравится. Смажьте тарелку небольшим количеством соуса.
- Выложите нарезанную копчёную курицу первым слоем. Смажьте майонезом.
- 4 варені курячі яйця натрите на крупной тёрке и выложите. Можно присолить, но это по желанию. Смажьте майонезом.
- 3 маринований огірок (или квашенных) натрите на крупной тёрке. Обязательно хорошенько отожмите от жидкости! Выложите огурцы следующим слоем. Этот слой не нужно ничем смазывать.
- 1 буряк, варёная или запечённая натрите на крупной тёрке. Выложите, добавьте щепотку соли и смажьте соусом.
- 2 плавлений сир (можно их подморозить, чтобы легче натирались) натрите на крупной тёрке и выложите сверху, чтобы получилась воздушная «шапочка». По желанию сверху можно сделать сеточку из майонеза.
- Посыпьте салат укропом. Украшайте уже на свой вкус.
- Дайте салату настояться пару часов, чтобы он пропитался. Подавайте! Вкус действительно новый, свежий, очень вкусный салатик. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Примітки
Свекла (буряк): Лучше не варить, а запекать свеклу в фольге (около часа при 180°C). Запечённая свекла сохраняет больше сладости и аромата, а также не будет такой водянистой, как варёная.
Плавленые сырки: Чтобы сырки легко натирались и давали ту самую “воздушную шапочку”, заранее положите их в морозилку на 30–40 минут.
Маринованные огурцы: Выбирайте плотные, хрустящие огурцы. Самое главное — после натирания на тёрке их нужно очень-очень хорошо отжать. Лишняя жидкость от огурцов — главный враг слоёного салата.
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа, а лучше 4 часа или даже ночь. За это время слои пропитаются, салат станет нежным, а все вкусы “подружатся”.
Хранение: Готовый салат лучше всего хранить в холодильнике не более 48 часов (двух суток) из-за наличия майонеза, чеснока и свеклы. Чем раньше съедите, тем он будет свежее!
Калорії: 178kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
