Идеальная Шарлотка- Рецепт без весов-Нежный тающий Пирог с яблоками!
1 година
Нежнейшая шарлотка, тающая во рту: рецепт, который удивит вас простотой и вкусом!Представляю вашему вниманию рецепт идеальной шарлотки, где соотношение начинки и теста просто безупречно: пышная, ароматная, с кремовой текстурой, она станет вашим фаворитом среди домашних пирогов.Готовится она элементарно: не требуется ни весов, ни особых навыков, а результат вас покорит!Следуйте моему пошаговому рецепту, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться нежнейшим пирогом, который исчезнет со стола за считанные минуты.Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту, скорость приготовления и, конечно же, изысканный вкус.Приготовьте шарлотку по моему рецепту, и вы обязательно влюбитесь в этот воздушный десерт!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Идеальная Шарлотка- Рецепт без весов-Нежный тающий Пирог с яблоками!
Інгредієнти
- 1 стакан пшеничне борошно
- 1 стакан цукор
- ½ стакана молока
- 3 куряче яйце
- 1 пачка вершкове масло 180 г
- 2 ч.л. розпушувач
- щіпка сіль
- 2 пакетика ванільний цукор
- 4 яблуко
Приготування
- Возьмите стакан объёмом 250 мл , им будем измерять наши продукты.Три яйца покладите в миску, всыпьте стакан сахара, добавьте два пакетика ванильного сахара, щепотку соли.
- Взбейте миксером в пышную кремовую массу.
- И вот важный момент- возьмите пачку сливочного масла комнатной температуры,очень-очень мягкое, выложите к яичной массе и взбейте миксером 2-3 минуты. Вот именно таким способом, не растапливая масло, а вот такое мягенькие добавляем и пирог получается кремовым.И кстати в рецепте я использую не масло, а спред.
- Добавьте две чайные ложки разрыхлителя, всыпьте стакан муки и перемешайте миксером.
- Теперь влейте сюда полстакана топлёного молока и перемешайте.
- Тесто просто шёлковое получается.
- Начинка для кремовой шарлотки
- Возьмите четыре яблочка, вес примерно 700 г. Очистите от кожуры и прямо в тесто нарежьте тонкими слайсами.Аккуратно перемешайте.
- Выложите в форму диаметром 24 см, и выпекайте пирог 35-40 минут при температуре 180° .
- Готовность проверяйте деревянной шпажкой.Может быть немножечко будут вот такие кусочки на шпажке.
- Остужаем.Хотя в тёплом виде она тает, язык можно проглотить,как это вкусно!
- Отрезаем кусочек и наслаждаемся! Желаю вам приятного чаепития!
Примітки
- Для более ароматной шарлотки можно добавить в тесто цедру 1 лимона или апельсина.
- Яблоки можно заменить грушами, персиками или другими фруктами по вкусу.
- Поверхность шарлотки можно посыпать сахарной пудрой или корицей.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
