Мягкий и сочный, как тортик:Шоколадный пирог с яблоками, абрикосами и орехами
1 година 15 minutes
Этот шоколадный пирог – настоящая находка для сладкоежек! Он мягкий и влажный, с нежным вкусом шоколада и свежими фруктами. Готовится быстро: смешайте ингредиенты, добавьте яблоки и абрикосы, и отправьте в духовку. Пирог отлично подходит к чаю или кофе и точно понравится всем вашим близким!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Мягкий и сочный, как тортик:Шоколадный пирог с яблоками, абрикосами и орехами
Інгредієнти
- 120 г пшеничне борошно
- 150 г вершкове масло или маргарина
- 3 куряче яйце
- 160-180 г цукор
- 10 г ванільний цукор
- щіпка сіль
- 30 г какао
- 2 ч.л. розпушувач
- 70 г волоські горіхи
- 4 яблуко маленьких
- 6-8 абрикоси
- цукрова пудра для посыпки
Приготування
- В миску положите 150 г мягкого сливочного масла (или маргарина). Добавьте щепотку соли, 10 г ванильного сахара и 160-180 г обычного сахара. Все ингредиенты перемешайте вилкой до однородности.
- По одному добавляйте 3 яйца, каждый раз тщательно перемешивая смесь.
- Просейте 120 г муки вместе с 30 г какао и 2 ч. л. разрыхлителя. Постепенно добавьте эту смесь в основную массу, продолжая перемешивать.
- Измельчите 70 г грецких орехов и добавьте их в тесто.
- Нарежьте 4 маленьких яблока тонкими дольками и 6-8 абрикосов — на четыре части. Добавьте нарезанные фрукты в тесто и аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в форму для выпекания диаметром 22 см. Если форма не антипригарная, используйте пергаментную бумагу.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Остудите пирог и посыпьте его сахарной пудрой.Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусом этого невероятного шоколадного пирога!
Примітки
- Выбор фруктов: Используйте свежие и спелые яблоки и абрикосы для максимального вкуса. Яблоки лучше выбирать сладкие сорта, такие как белый налив или Голден, а абрикосы — мягкие и ароматные. Это сделает пирог более сочным и насыщенным.
- Температура ингредиентов: Перед началом приготовления дайте маслу и яйцам немного нагреться до комнатной температуры. Это поможет лучше смешаться ингредиентам и сделает тесто более однородным и воздушным.
- Проверка готовности: Чтобы убедиться, что пирог готов, вставьте деревянную шпажку в центр. Если она выходит чистой или с небольшими крошками, пирог готов. Если на шпажке остались влажные кусочки теста, дайте пирогу пропечься ещё 5-10 минут.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
