Самые вкусные котлеты из картофеля: простой рецепт из вчерашнего пюре
1 година 15 minutes
Если у вас осталась вчерашняя картошка или пюре, то можно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо – картофельные котлетки с жареным луком.Представляем вам рецепт самых вкусных картофельных котлет, которые не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Самые вкусные котлеты из картофеля: простой рецепт из вчерашнего пюре
Інгредієнти
- 800 г картопля
- 1 куряче яйце
- 2 луковицы
- 3 ст.л. пшеничне борошно или чуть больше
- сіль і перець по вкусу
- рослинна олія для обжаривания
- кріп
Приготування
- Отварите 800 г картофеля в подсоленной воде до готовности.
- Две крупные луковицы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Готовый картофель разомните в пюре (можно использовать терку).
- Добавьте к картофелю обжаренный лук, рубленый укроп, яйцо, соль, перец по вкусу и муку. Количество муки может меняться в зависимости от густоты пюре.
- Хорошо перемешайте массу.
- Из полученной массы сформируйте котлетки.Обваляйте котлетки в муке.
- Обжарьте котлетки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
- Подавайте картофельные котлетки горячими со сметаной и зеленью.Приятного аппетита!
Примітки
- В котлеты можно добавить тертый сыр, грибы, другие овощи.
- Для более хрустящей корочки можно обвалять котлеты в панировочных сухарях перед обжаркой.
- Подавать котлетки можно с любым гарниром, например, с тушеной капустой, салатом из свежих овощей, гречкой.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
