Торт из печенья со сметаной без выпечки
1 година 40 minutes
Этот торт готовится из песочного печенья и сметаны без использования духовки, что делает его идеальным вариантом для начинающих хозяек. На подготовку уйдет всего около 40 минут, а подавать такое угощение можно как к обычному семейному чаепитию, так и к приходу гостей.
Знаете, бывают такие моменты, когда хочется побаловать домашних чем-то сладеньким, а времени или возможности возиться с духовкой совсем нет. Этот рецепт стал для меня настоящим спасением: он выручает, даже когда дома нет света, а к чаю нужно подать что-то по-настоящему вкусное и уютное. Торт получается очень нежным, по-домашнему простым и напоминает вкус детства, когда мама готовила десерты из самых доступных продуктов.
Как приготовить торт из печенья со сметаной
Само приготовления заключается в смешивании нежного сметанного крема с крошкой из печенья и далее чередовании целого печенья с сметанным кремом. После сборки десерт должен хорошо пропитаться в холодильнике, чтобы стать мягким и однородным.
Торт из печенья со сметаной без выпечки
Інгредієнти
- 600 г пісочне печиво
- 300 г сметана 20-30 %
- 70 г цукор
Приготування
- В глубокой миске соедините сметану с сахаром и тщательно перемешайте до полной однородности.
- Отделите 3 столовые ложки готового крема и отложите их в сторону — они пригодятся нам позже для украшения верха.
- Возьмите ровно половину печенья и измельчите его в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
- Добавьте получившуюся крошку в основную массу сметанного крема и хорошо перемешайте.
- Подготовьте форму, застелив её изнутри пищевой плёнкой.
- Начните сборку: выложите слой целого печенья, затем распределите слой кремовой массы с крошкой. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
- Смажьте верхушку торта тем кремом, который мы отложили в самом начале, и посыпьте остатками крошки.
- Отправьте десерт в холодильник минимум на 1 час, чтобы печенье пропиталось и торт стал стабильным.
- Приятного аппетита!
Примітки
Для этого рецепта лучше всего подходит сахарное печенье типа «К чаю» или «Топленое молоко», так как оно быстрее пропитывается.
Вы можете сделать вкус более ярким, добавив в крем немного ванили, какао-порошка или измельченных орехов.
Попробуйте проложить между слоями тонкие ломтики банана — это придаст торту особую нежность и аромат.
Чтобы крем не был слишком жидким, используйте сметану жирностью от 20% и выше.
Калорії: 440kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
