Салат “Новогодний Поцелуй” с курицей, апельсином и черносливом
20 minutes
Яркий новогодний салат с курицей, апельсином, черносливом, грецкими орехами и сыром. Сочный, лёгкий, готовится за 10 минут — просто нарезать и перемешать с майонезом. Идеально под шампанское!
Девочки, этот салатик меня просто влюбил с первого раза! Такой яркий, вкусный, с настоящим новогодним вкусом — сладкий чернослив с орешками, сочный апельсинчик и нежная курочка. Сочетание просто вау, фейерверк во рту! Готовить — одно удовольствие, буквально 5 минут: порезала, сложила, перемешала — и готово. Супер!
Почему этот салат обязательно должен быть на вашем столе
Нежная отварная курица, сочный апельсин, сладкий чернослив, хрустящие грецкие орехи и ароматный твёрдый сыр — идеальное сочетание сладкого, солёного и свежего.
Готовится невероятно просто и быстро: всё нарезаем кубиками или кусочками, смешиваем с майонезом (можно частично заменить греческим йогуртом для лёгкости) и сразу подаём. Лёгкий, яркий, праздничный салат, который идеально подходит под шампанское и улетает со стола первым. Обязательно попробуйте — будете в восторге
ГОТУЄМО РАЗОМ
Салат “Новогодний Поцелуй” с курицей, апельсином и черносливом
Інгредієнти
- 350 г куряче філе отварного
- 150 г твердий сир
- 100 г чорнослив мягкого, вяленого
- 80 г волоські горіхи слегка обжаренных
- 1 апельсин ≈250 г мякоти
- 200 г майонеза можно половину заменить густым греческим йогуртом
- сіль по вкусу
Приготування
- Заранее отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- Апельсин очистите от кожуры и белых плёнок, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
- Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (по желанию) и порубите ножом на средние кусочки.
- Чернослив нарежьте на 2–3 части.Сыр натрите на средней или крупной тёрке.
- В большой миске соедините курицу, апельсин, чернослив, орехи и сыр. Посолите по вкусу.
- Добавьте майонез (или смесь с йогуртом) и аккуратно перемешайте.
- По желанию дайте салату настояться 15–20 минут в холодильнике и подавайте. Приятного аппетита и волшебного новогоднего настроения!
Примітки
Куриное филе лучше заранее отварить в подсоленной воде с лавровым листом для аромата, остудить в бульоне и только потом нарезать — так оно останется сочным.
Если чернослив суховат — замочите на 10 минут в горячей воде.
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления — апельсин даёт свежесть, а при долгом хранении может пустить много сока.
Идеально подходит к шампанскому или белому вину. Уходит со стола молниеносно!
Калорії: 210kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
Салат бомба